30 sep. 2024
I september år 2014 lanserade vi Kostfonden. Under våra 10 år har vi – tack vare alla fantastiska som stöttar oss - kunnat satsa ungefär lika många miljoner på välgjorda koststudier. Idag firar vi...
Läs hela inlägget >
18 sep. 2024
Den 30 september fyller Kostfonden 10 år. Vi tänker fira på bästa möjliga vis: genom att lyfta kosten fantastiska hälsoeffekter. Under fem digitala lunchseminarier ska vi intervjua de forskare som...
Läs hela inlägget >
10 sep. 2024
Om personer med typ 1-diabetes drar ner på kolhydraterna blir blodsockret jämnare och lägre, samtidigt som behovet av insulin minskar något. Det visar preliminära resultat från den största studien...
Läs hela inlägget >
04 juli 2024
Barn som har reumatism kan få stor hjälp av att lägga om till ett slags antiinflammatorisk kost, visar en mindre pilotstudie. Smärtorna och inflammationen i lederna minskar ordentligt. Nu har...
Läs hela inlägget >
14 maj 2024
Under större delen av sitt liv har Helena haft kraftiga problem en smärtande, gasig och förstoppad mage. Efter bara en vecka på lågkolhydratkost märkte hon en stor skillnad. Nu vet hon vad hon kan...
Läs hela inlägget >
06 maj 2024
En kraftig magsjuka vände upp och ner på Ann-Charlottes mage. Hon fick en IBS-diagnos. Under flera år hade hon problem med gaser, kramper och en plötsligt rinnande mage. Vändningen blev den stora...
Läs hela inlägget >
19 apr. 2024
En lågkolhydratkost är lika effektivt mot mag- och tarmproblem vid IBS som den redan etablerade låg-FODMAP-kosten. Båda kostuppläggen är dessutom effektivare än en optimerad läkemedelsbehandling....
Läs hela inlägget >
12 feb. 2024
Genom specialdesignade kostbehandlingar går det att påverka olika sjukdomsförlopp. Kostfonden utlyser nu totalt 1,6 miljoner kronor under två år till forskare som vill undersöka vilken effekt...
Läs hela inlägget >
31 dec. 2023
Det är dags att sammanfatta året som gått, men vi på Kostfonden är egentligen mest sugna på att blicka framåt. För 2024 kommer att bli ett spännande år. Myndigheten Vinnova har gett oss anslag till...
Läs hela inlägget >
29 nov. 2023
Det är med glädje som vi kan meddela att Kostfonen har fått totalt 600 000 kronor från myndigheten Vinnova för att genomföra två potentiellt omdanande projekt. Det ena handlar om att lära bebisar...
Läs hela inlägget >
