13 feb. 2025
Matäventyret – inspirerade föräldrar att ge bebisar mat
Första året i livet är viktigt för att lära bebisar äta och förebygga allergier. För att sprida information om detta drev Kostfonden förra året pilotprojektet ”Matäventyret”. Resultaten visar nu att BVC-sköterskor och de föräldrar som deltog uppskattade projektet. Det är relativt vanligt att små barn har ätsvårigheter. En del barn äter bara ett fåtal olika […]
Läs hela inlägget >28 jan. 2025
Studie av kost vid typ 2-diabetes får ytterligare anslag av Kostfonden
För att studien av kost vid typ 2-diabetes – som Kostfonden tidigare har finansierat – ska kunna föras i mål, garanterar fonden nu att projektet kan få ytterligare 830 000 kronor mot slutet av 2025. Studien är viktig eftersom personer med typ 2-diabetes behöver få veta hur de ska äta för att kunna motverka sjukdomen […]
Läs hela inlägget >31 dec. 2024
Årskrönika: Ett händelserikt jubileumsår för Kostfonden
Under 2024 firade Kostfonden 10 år och vi fick många fantastiska presenter. En höjdpunkt var när studien av kost vid IBS fick ett globalt genomslag. En annan när de första livsviktiga resultaten från studien av kost vid typ 1-diabetes kom. Vi har också slagit insamlingsrekord. Här är en resumé av ett händelserikt 2024. Så här […]
Läs hela inlägget >26 nov. 2024
God effekt av digital kostbehandling mot IBS
”Det är som magi, den förändring som skedde”. Det menar en av deltagarna i projektet Recept-på-recept, där forskare i samarbete med Kostfonden har testat att sprida en kostbehandling mot IBS digitalt. I våras publicerade forskare vid Sahlgrenska universitetssjukhuset resultaten från en av de största studierna någonsin av kost vid IBS. Studien visade att både en […]
Läs hela inlägget >23 okt. 2024
Studien av kost vid barnreumatism ställs in
I början av juli gav Kostfonden ett anslag till en studie av kost vid barnreumatism. Nu måste vi tyvärr berätta att den studien inte kommer att bli av. Skälet är att för få barnkliniker hade möjlighet att vara med i studien. En pilotstudie genomförd vid Uppsala universitet har visat att en speciellt antiinflammatorisk kost – […]
Läs hela inlägget >29 sep. 2024
Hurra för Kostfonden – idag firar vi 10 år!
I september år 2014 lanserade vi Kostfonden. Under våra 10 år har vi – tack vare alla fantastiska som stöttar oss – kunnat satsa ungefär lika många miljoner på välgjorda koststudier. Idag firar vi med att intervjua forskarna bakom den första studie som fonden gav anslag till, vars resultat spred sig över hela världen. Visst […]
Läs hela inlägget >19 sep. 2024
Kostfonden snart 10 år: Boka in jubileumsseminarier
Den 30 september fyller Kostfonden 10 år. Vi tänker fira på bästa möjliga vis: genom att lyfta kosten fantastiska hälsoeffekter. Under fem digitala lunchseminarier ska vi intervjua de forskare som vi har stöttat sedan vi grundades 2014. Så ta fram almanackan och blocka dessa luncher! Fler av de studier som vi har stöttat tillhör de […]
Läs hela inlägget >10 sep. 2024
Preliminära data: Lågkolhydratkost har bra effekt på blodsockret vid typ 1-diabetes
Om personer med typ 1-diabetes drar ner på kolhydraterna blir blodsockret jämnare och lägre, samtidigt som behovet av insulin minskar något. Det visar preliminära resultat från den största studien någonsin av kost vid typ 1-diabetes, som Kostfonden har bidragit till. Det saknas vetenskaplig grund för att ge kostråd vid typ 1-diabetes – en autoimmun form […]
Läs hela inlägget >04 juli 2024
Kostfonden satsar på studie av kost vid barnreumatism
Barn som har reumatism kan få stor hjälp av att lägga om till ett slags antiinflammatorisk kost, visar en mindre pilotstudie. Smärtorna och inflammationen i lederna minskar ordentligt. Nu har Kostfonden beslutat att stötta en större studie på barnreumatism, med målet att bidra till den vetenskapliga grund som krävs för att införa en kostbehandlingen i […]
Läs hela inlägget >14 maj 2024
Efter åratal med magproblem:
Lågkolhydratkosten gav effekt på bara en vecka
Under större delen av sitt liv har Helena haft kraftiga problem en smärtande, gasig och förstoppad mage. Efter bara en vecka på lågkolhydratkost märkte hon en stor skillnad. Nu vet hon vad hon kan göra för att slippa återkommande problem. För ett par veckor sedan kunde vi på Kostfonden glädjande nog berätta att en banbrytande […]
Läs hela inlägget >