Vi på Kostfonden har glädjen att kunna presentera en ny ledamot i vår styrelse: vetenskapsjournalisten och författaren Maria Borelius. Hon har ett starkt engagemang inom området kost och hälsa och kommer att bli ett viktigt tillskott för fonden.   Maria Borelius fick upp ögonen för kostens betydelse för hälsan år 2013. Då sammanföll två händelser. […]

Det är dags att sjunka in i en avkopplande sommardvala. Innan vi gör det vill vi på Kostfonden uppdatera er kring vårt arbete. Bland annat har vi gått in med ytterligare ett anslag i studien av kost vid typ 1-diabetes. Följer ni vårt arbete vet ni att studien av kost vid typ 1-diabetes är den […]

Första året i livet är viktigt för att lära bebisar äta och förebygga allergier. För att sprida information om detta drev Kostfonden förra året pilotprojektet ”Matäventyret”. Resultaten visar nu att BVC-sköterskor och de föräldrar som deltog uppskattade projektet. Det är relativt vanligt att små barn har ätsvårigheter. En del barn äter bara ett fåtal olika […]

För att studien av kost vid typ 2-diabetes – som Kostfonden tidigare har finansierat – ska kunna föras i mål, garanterar fonden nu att projektet kan få ytterligare 830 000 kronor mot slutet av 2025. Studien är viktig eftersom personer med typ 2-diabetes behöver få veta hur de ska äta för att kunna motverka sjukdomen […]