28 maj 2019
Kostfonden stödjer nytt projekt:
Sockerkonsumtion ska undersökas genom urinprover
En stor utmaning inom kostvetenskapen är att deltagare i olika studier missar att rapportera en del av allt de äter, speciellt livsmedel som anses onyttiga. Nu ger Kostfonden 300 000 kronor till forskare vid Lunds universitet som ska undersöka en mer objektiv metod att följa deltagarnas sockerkonsumtion. De ska mäta mängden sackaros i urinprover, och sedan […]
Läs hela inlägget >21 maj 2019
Skriftlig fråga till socialministern: Vad sägs om ett
nationell mål för att minska sockerkonsumtionen?
För snart en månad sedan medverkade Kostfonden under ett seminarium om socker på riksdagen. Riksdagsledamoten Mats Wiking (S), som anordnade seminariet, har nu stället en skriftlig fråga om socker till socialminister Lena Hallengren. Hur ställer hon sig till att ta fram en handlingsplan för att minska överkonsumtionen av sötsaker? På bilden ovan ser du Mats […]
Läs hela inlägget >08 maj 2019
Kostfondens styrelse stärks med en driven entreprenör
Kostfondens styrelse har fått en ny ledamot: Ewa Meurk som är företagsledare, entreprenör och utbildad civilingenjör. Hon brinner för att stärka kostforskningen och menar att fler företag borde stödja den, eftersom effektivare kostråd kan förebygga sjukdom och kostsamma sjukskrivningar. Ewa Meurk har varit med och grundat fyra olika bolag, varav två har börsnoterats. Att bygga […]
Läs hela inlägget >25 apr. 2019
Lyckat seminarium om socker på riksdagen
Ett trettiotal personer samlades i går på riksdagen för att diskutera överkonsumtionen av socker i Sverige. Alla var eniga om att vi måste börja förebygga all ohälsa. Kostfondens förslag är att inrätta ett nationellt mål där sockerkonsumtionen bör minskas till under 25 kg socker per person och år. I tillägg till ett tiotal riksdagsledamöter från […]
Läs hela inlägget >24 apr. 2019
Seminarium om socker på riksdagen: Kostfonden uppmanar till kraftfulla åtgärder mot sockret
Inför ett nationellt mål för sockret: en maximal förbrukning om 25 kg socker per person och år. Det förslår Kostfonden i dag under ett lunchseminarium på riksdagen. Vi lämnar samtidigt över en rapport med förslag på vad regering och riksdag kan göra för att minska sockerkonsumtionen. Halva den svenska vuxna befolkningen har nu övervikt eller […]
Läs hela inlägget >12 apr. 2019
Ny medlem i Kostfondens vetenskapliga råd
Denna vecka träffades Kostfondens vetenskapliga råd för att diskutera vilka projekt som fonden ska stödja härnäst. Vi vill i samband med detta presentera en ny medlem och berätta om de förändringar som har gjorts. Kostfondens mål är att finansiera stora och välgjorda studier som kan ligga till grund för behandlingsrekommendationer i vården. Därför är vi […]
Läs hela inlägget >04 feb. 2019
Utlysning: Kost vid olika livsstilssjukdomar
Typ 2-diabetes och det som kallas metabolt syndrom tillhör våra största folksjukdomar. Nu utlyser Kostfonden 1,5 miljoner kronor till projekt som utvärderar vilka kostbehandlingar som effektivast motverkar eller förebygger sjukdomar som är kopplade till metabolt syndrom. Antalet fall av typ 2-diabetes och metabolt syndrom ökar lavinartat i världen och i spåren följer en rad sjukdomar och […]
Läs hela inlägget >31 dec. 2018
Sammanfattning av 2018:
Ett år då Kostfonden synade sockret
Under 2018 har Kostfonden stöttat två viktiga forskningsprojekt: en studie av kost vid fetma och en av kost vid fettlever. Dessutom synade vi sockret i en stor informationskampanj. Här är en sammanfattning av året som gått. Först och främst: miljoners tack för allt stöd som ni har gett till Kostfonden under 2018. Totalt har ni […]
Läs hela inlägget >18 dec. 2018
Stort anslag till utvärdering av kolhydraters roll vid IBS
Kostfonden har nåtts av fantastiska nyheter: utvärderingen av kolhydraters roll vid magsmärtor, IBS, får nu totalt 3,83 miljoner kronor i anslag från det statliga forskningsrådet Forte. Det innebär att projektet kan bli precis så välgjort som forskarna har hoppats på. Det första projekt som Kostfonden satsade på när vi grundades 2014 var en utvärdering av […]
Läs hela inlägget >13 dec. 2018
Köp en Kostfondenmössa
Bli snyggast i skidspåret i vinter! Vi säljer en unik kollektion Kostfondenmössor, som vi tryckte upp inför eventet på Världsdiabetesdagen. Kostnad: 275 kronor, inklusive frakt. Det finns ett begränsat antal, så först till kvarn… Klicka på ”Go to product” så kommer du till en webbutik för säker betalning med kort eller PayPal. Browse Tictail – […]
Läs hela inlägget >
