12 nov. 2018
Syna sockret dag 6:
Barns frukostflingor är sötare än kakor
Livsmedelsbolagen marknadsför de värsta sockervärstingarna mot barn. Frukostflingor med glada gubbar på förpackningen innehåller i vissa fall mer socker än vad kakor gör. Vem skulle smula ballerinakakor över sitt barns frukost? Faktum är att ballerinakakor innehåller mindre socker än vad Frosties gör. Frukostflingan, som Kellogg’s marknadsför med Tony the Tiger på förpackningen, rymmer 37 gram […]
Läs hela inlägget >11 nov. 2018
Syna sockret dag 5:
Har du koll på mängden socker hälsofilen?
Även tillsynes hälsosamma produkter kan vara sockerbomber. Välj noga vad du köper i mjölkdisken. I många smaksatta produkter kommer 25-30 procent av kalorierna från tillsatt socker. Som konsument behöver du granska ingredienslistorna på allt du köper – även produkter som marknadsförs som hälsosamma. Personer som äter smaksatta mjölkprodukter som fil, yoghurt eller kvarg, eller dricker […]
Läs hela inlägget >10 nov. 2018
Syna sockret dag 4:
Sötsaker driver fetma som driver cancer
Visste du att gifflarna på bilden innehåller tre olika former av socker? Vanligt socker, farinsocker och glukossirap. World Cancer Research Fund menar att en hög konsumtion av sötsaker, som bullar och kakor, kan bidra till cancer eftersom det ökar risken för övervikt och fetma. Den ljuvliga doften av hembakta bullar förknippar många med sin barndom. Men […]
Läs hela inlägget >09 nov. 2018
Syna sockret dag 3:
Många äter fler kalorier från godis än från grönsaker
Sverige ligger på tio-i-topp listan över de länder i världen där invånarna konsumerar mest godis. Varje år köper vi runt 15 kg choklad, karameller, kolor, gelé- och skumgodisar. Många får i sig fler kalorier från allt detta godis än från färska grönsaker. Visste du att vår största sockerkälla är godis? I gelégodis och karameller packar […]
Läs hela inlägget >07 nov. 2018
Syna sockret dag 2:
Mycket att vinna på en halverad sockerkonsumtion
För att nå Livsmedelsverkets rekommendationer kring tillsatt socker behöver vi radikalt minska på mängden sötsaker som vi äter, visar Kostfondens uträkningar. Lyckas vi halvera sockerkonsumtionen skulle färre drabbas fetma, cancer, typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom, demens, fibromyalgi, artros, hål i tänderna och mycket annat. Exakt hur mycket socker vi svenskar får i oss är svårt att veta. […]
Läs hela inlägget >06 nov. 2018
Vi badar i socker – dags att vända utvecklingen
Sedan mitten av 1800-talet har vår förbrukning av socker tiofaldigats, från 4 kilo per person till cirka 43 kilo. Nästa onsdag är det Världsdiabetesdagen och under två veckor kommer Kostfonden att syna sockret. Näringsfattiga sötsaker är en orsak till varför typ 2-diabetes ökar explosionsartat över hela världen och vi behöver gemensamt vända utvecklingen. Vet du hur […]
Läs hela inlägget >03 sep. 2018
Nu kan du starta insamlingar till Kostfonden via Facebook
Ni är många som har hört av er och velat starta insamlingar till förmån för Kostfonden på Facebook. Nu äntligen kan ni göra det! Så från och med nu – när du fyller år, tar studenten eller firar bröllopsdag – kan du uppmuntra dina vänner att ge ett bidrag till våra livsviktiga forskningsprojekt. I fredags […]
Läs hela inlägget >20 juni 2018
Stor födelsedagsdonation till Kostfonden
Ett fyrfaldigt leve för paret Monica och Jonas Brandström, som i samband med sitt gemensamma 70-årsfirande uppmuntrade donationer till Kostfonden. Totalt kom det in närmare 30 000 kronor – ett viktigt bidrag till vår nuvarande satsning på kost vid typ 2-diabetes. – Vi vill gärna stödja Kostfonden för ni gör ett fantastiskt arbete, sa läkaren […]
Läs hela inlägget >15 juni 2018
Viktigt möte: nordisk studie av kost vid typ 2-diabetes
Nu har vi satt ännu en boll i rullning! I tisdags träffades forskare från Danmark, Norge och Sverige för att gemensamt utforma en studie av kost vid typ 2-diabetes. Målet är att svara på en fundamental fråga för diabetesvården: är en lågkolhydratkost en effektivare behandling av typ 2-diabetes än den traditionella lågfettkosten? Med risk att […]
Läs hela inlägget >13 juni 2018
Maten hjälpte honom att få hoppet och livet tillbaka
– nu cyklar han Vätternrundan för Kostfonden
De läkemedel som Samuel Backman, 22 år, fick mot Bechterews sjukdom gav honom hjärndimma. När han mådde som sämst kunde han kollapsa mitt på dagen och knappt orka röra sig. Nu ska han cykla Vätternrundan för Kostfonden. Tack vare en drastisk kostomläggning klarar han sig numera utan mediciner och har hopp inför framtiden. På lördag […]
Läs hela inlägget >
