Bli månadsgivare

Hjälp oss att fylla alla de kunskapsluckor som finns kring hur kosten kan påverka hälsan. Som månadsgivare ger du oss bäst förutsättningar att stärka forskningen genom ett långsiktigt arbete.

 

Stöd kostforskningen nu

 


 

Prenumerera på  Kostfondens nyhetsbrev

Kontakta oss

Kostfonden
Epost: info@kostfonden.se
Telefon: 070-750 22 16
Adress: Kostfonden
℅ Sjödin
Strandvägen 10
269 39 Båstad

 

Efter åratal med magproblem:
Lågkolhydratkosten gav effekt på bara en vecka

14 maj, 2024
IBS | lågkolhydratkost | lchf |

Under större delen av sitt liv har Helena haft kraftiga problem en smärtande, gasig och förstoppad mage. Efter bara en vecka på lågkolhydratkost märkte hon en stor skillnad. Nu vet hon vad hon kan göra för att slippa återkommande problem. För ett par veckor sedan kunde vi på Kostfonden glädjande nog berätta att en banbrytande […]


Visa inlägg



Efter kostbehandlingen: ”Jag har fått friheten tillbaka”

6 maj, 2024

En kraftig magsjuka vände upp och ner på Ann-Charlottes mage. Hon fick en IBS-diagnos. Under flera år hade hon problem med gaser, kramper och en plötsligt rinnande mage. Vändningen blev den stora studie av kost vid IBS som Kostfonden har gett anslag till. Nu har Ann-Charlotte fått kontroll över sin mage. Nyligen kunde Kostfonden berätta […]


Visa inlägg



Unik studie: Lågkolhydratkost har överraskande god effekt mot magsjukdomen IBS

19 april, 2024
Fodmap | IBS | låg-Fodmap | låg-FODMAP-kost | lågkolhydratkost | lchf |

En lågkolhydratkost är lika effektivt mot mag- och tarmproblem vid IBS som den redan etablerade låg-FODMAP-kosten. Båda kostuppläggen är dessutom effektivare än en optimerad läkemedelsbehandling. Det visar resultaten från den första studie som Kostfonden gav anslag till, som nu publiceras i den välrenommerade tidskriften The Lancet Gastroenterology & Hepatology. Det är med stor glädje Kostfonden […]


Visa inlägg



Ny utlysning: Kostfonden satsar på riktade kostbehandlingar

12 februari, 2024

Genom specialdesignade kostbehandlingar går det att påverka olika sjukdomsförlopp. Kostfonden utlyser nu totalt 1,6 miljoner kronor under två år till forskare som vill undersöka vilken effekt riktade kostbehandlingar kan ha på olika sjukdomar. Maten vi äter ger inte bara energi och näring, utan den påverkar även vårt kemiska maskineri och kan förändra sammansättningen av vår […]


Visa inlägg



Kostfondens årskrönika 2023: Nya spännande projekt på gång

31 december, 2023

Det är dags att sammanfatta året som gått, men vi på Kostfonden är egentligen mest sugna på att blicka framåt. För 2024 kommer att bli ett spännande år. Myndigheten Vinnova har gett oss anslag till två viktiga pilotprojekt som vi kommer att bedriva. Det är också dags för Kostfonden att hitta nya banbrytande projekt att […]


Visa inlägg



Kostfonden får projektanslag: ska lära bebisar äta mat och digitalisera kostbehandling av magsmärtor

29 november, 2023

Det är med glädje som vi kan meddela att Kostfonen har fått totalt 600 000 kronor från myndigheten Vinnova för att genomföra två potentiellt omdanande projekt. Det ena handlar om att lära bebisar äta mat. Det andra om att testa en digital kostbehandling mot IBS, så att fler kan slippa sina magsmärtor. För ungefär ett år […]


Visa inlägg



Nya medlemmar i Kostfondens vetenskapliga råd

18 augusti, 2023

Kostfonden vetenskapliga råd har stärkts med två nya medlemmar. Vi välkomnar Simon Dankel, professor i medicin/näringsbiokemi vid universitetet i Bergen, som ny ledamot och Jenny Odeberg, avdelningschef vid Statens beredning för medicinsk och social utvärdering (SBU), som ny suppleant. Det är med glädje som vi kan berätta att Kostfondens vetenskapliga råd har fått en ny […]


Visa inlägg



Viktigt möte om kostens roll vid autoimmuna sjukdomar

27 april, 2023

Vilken roll kan kosten spela vid olika autoimmuna sjukdomar? Den frågan dryftade vi på Kostfonden igår med forskare från Karolinska sjukhuset i Stockholm och Akademiska sjukhuset i Uppsala. Med på mötet var också personer som har egen erfarenhet av att hantera autoimmuna sjukdomar med kostens hjälp. Allt fler som har autoimmuna sjukdomar, exempelvis reumatoid artrit […]


Visa inlägg



Kostfondens årskrönika 2022: Banbrytande studier börjar ge resultat

31 december, 2022

Det gånga året har bjudit på en rad spännande kostnyheter. Preliminära data från studien av kost vid IBS visar att kostbehandlingar kan vara effektivare än läkemedel mot magsmärtor. En annan studie som Kostfonden har bidragit till avslöjar att det går att äta en nästan normal mängd mat och ändå tappa i vikt. Här kommer en […]


Visa inlägg



Med en julgåva till oss stöttar du hälsan

16 december, 2022

Koststudier som bryter ny mark har svårt att få anslag. Därför utfärdar vi på Kostfonden nu garantier: om inga andra finansiärer stöttar studier som vi har bidragit till, så kliver vi in med mer pengar. Önska dig en julgåva till oss, så vi kan ge forskare de förutsättningar som krävs för att göra skillnad på […]


Visa inlägg