Korttidsfasta och LCHF är effektivt mot fettlever
9 mars, 2021
5:2-dieten | fettlever | korttidsfasta | lågkolhydratkost | lchf | typ 2-diabetes |
Idag kan alla som stöttar Kostfonden känna sig stolta och glada. För första gången kan vi presentera resultaten från ett av de forskningsprojekt vi har bidragit till: studien av kost vid fettlever. Den visar att både en 5:2-fasta och LCHF-kost kan motverka fettlever, och därmed förebygga levercancer, skrumplever och typ 2-diabetes. Ända sedan vi grundade […]
Visa inlägg
Kostfondens årskrönika 2020: vi ser fram mot 2021
31 december, 2020
I jämförelse med övriga samhället har coronapandemins inverkningar på Kostfonden varit lindriga. Vi har lyckats samla in cirka 1,42 miljoner, som kommer att gå till att sjösätta studien av kost vid typ 2-diabetes. Här kommer en resumé av året som gått och allt det vi kan se fram emot under 2021. 2020 har varit ett […]
Visa inlägg
Gör gott i jul: skänk en gåva till livräddande forskning
15 december, 2020
Forskning | julinsamling | livräddande | nutrition |
Ska vi släcka bränder eller försöka förebygga dem? Självklart förebygga, tänker de flesta. Vad gör att vi inte tänker likadant när det gäller livsstilssjukdomar? Ge en julgåva till Kostfonden. Vårt mål är att vända epidemin av bukfetma och typ 2-diabetes. 2020 har varit ett tufft år. Det nya coronaviruset har drabbat många äldre hårt. Redan […]
Visa inlägg
Med smarta val minskade Peter på onödigt socker
20 november, 2020
kakor | Kostfonden | marabou | marmelad | marsipanbröd | sockersmart | syna sockret |
Vi på Kostfonden fortsätter att syna sockret, och i år satsar vi på sockersmarta exempel. Hur kan vi minska på allt onödiga socker som vi får i oss utan att vi tänker på det? Idag visar vi hur 63-åriga Peter lyckades få ner det tillsatt sockret från 29 till 5,2 bitar under en dag, utan att han egentligen känner […]
Visa inlägg
Så rensade Tina bort slentriansockret ur sitt liv
19 november, 2020
godis | smågodis | socker | sockersmart | syna sockret |
Minns ni Tina från förra året? Den trötta småbarnsmamman som fick i sig 24,5 sockerbitar under en dag (trots att hon tyckte att hon åt relativt nyttigt)? Nu har hon insett att hon måste lusläsa ingredienslistorna på allt hon äter, oavsett om hon har tid eller inte. Läs hur hon har gjort för att rensa […]
Visa inlägg
Så fick 18-åriga Lucas en hållbar sockerkonsumtion
18 november, 2020
energidryck | hamburgare | Läsk | snickers | socker | sockerkoll | syna sockret |
Nu synar vi på Kostfonden sockret igen, och i år satsar vi på det goda exemplet. Denna vecka får du följa fem fiktiva personer som har blivit sockersmarta. Idag träffar vi 18-åriga Lucas, som förut kunde få i sig upp mot 44 sockerbitar under en dag. Numera är han sockersmartast i klassen. Tidigare denna vecka […]
Visa inlägg
Så blev 18-åriga Wilma sockersmartare
17 november, 2020
Kostfonden | muffins | socker | sockersmart | syna sockret | vegan | vegetariskt | vego |
Att minska på mängden socker i maten är lättare än många tror, men kräver kunskap. Denna vecka följer Kostfonden fem personer som har blivit sockersmartare. Idag ska du få träffa Wilma, som går tredje året på gymnasiet. Förr kunde hon få i sig 28 sockerbitar under en vanlig vardag, numera får hon inte ens i […]
Visa inlägg
Så minskar du på sockret till ditt barn
16 november, 2020
chokladboll | frukostflingor | lättdryck | socker | sockerskola | sockersmart |
Vi svenskar får i oss ungefär dubbelt så mycket socker som vi borde. Med lite kunskap kan vi relativt lätt få ner mängderna till hållbara nivåer. Idag ska du få följa åttaåriga Viktor, vars föräldrar har lagt om till ett sockersmart liv. Läs och låt dig inspireras! År 2018 började vi på Kostfonden att syna […]
Visa inlägg
Världsdiabetesdagen 2020: nu synar vi sockret igen
14 november, 2020
socker | sockersmart | Världsdiabetesdagen |
Efter salt är socker är den vanligaste ingrediensen i svenska livsmedel. På Världsdiabetesdagen för två år sedan började vi på Kostfonden att syna sockret i våra livsmedel. Nu fortsätter vi och i år kommer det att handla om det goda exemplet. Minns ni för två år sedan när vi på Kostfonden dukade upp den mängd […]
Visa inlägg
Uppdatering Kostfonden: nu pågår några av världens största koststudier
29 oktober, 2020
Fetma | fettlever | Fodmap | IBS | Kostforskning | low carb | nutrition | socker | typ 1-diabetes | typ 2-diabetes |
Sedan Kostfonden grundades för sex år sedan har vi varit med och finansierat sex olika forskningsstudier. Några av dem är de största hittills i världen inom sina respektive områden. Det är dags att vi sammanfattar vad som händer i studierna. Vi vill också dela med oss av en glädjande nyhet: resultaten från studien av kost […]
Visa inlägg
