Bli månadsgivare

Hjälp oss att fylla alla de kunskapsluckor som finns kring hur kosten kan påverka hälsan. Som månadsgivare ger du oss bäst förutsättningar att stärka forskningen genom ett långsiktigt arbete.

 

Stöd kostforskningen nu

 


 

Prenumerera på  Kostfondens nyhetsbrev

Kontakta oss

Kostfonden
Epost: info@kostfonden.se
Telefon: 070-750 22 16
Adress: Kostfonden
℅ Sjödin
Strandvägen 10
269 39 Båstad

 

Världsdiabetesdagen 2020: nu synar vi sockret igen

14 november, 2020
socker | sockersmart | Världsdiabetesdagen |

Efter salt är socker är den vanligaste ingrediensen i svenska livsmedel. På Världsdiabetesdagen för två år sedan började vi på Kostfonden att syna sockret i våra livsmedel. Nu fortsätter vi och i år kommer det att handla om det goda exemplet. Minns ni för två år sedan när vi på Kostfonden dukade upp den mängd […]


Visa inlägg



Uppdatering Kostfonden: nu pågår några av världens största koststudier

29 oktober, 2020
Fetma | fettlever | Fodmap | IBS | Kostforskning | low carb | nutrition | socker | typ 1-diabetes | typ 2-diabetes |

Sedan Kostfonden grundades för sex år sedan har vi varit med och finansierat sex olika forskningsstudier. Några av dem är de största hittills i världen inom sina respektive områden. Det är dags att vi sammanfattar vad som händer i studierna. Vi vill också dela med oss av en glädjande nyhet: resultaten från studien av kost […]


Visa inlägg



Två av Kostfondens studier är klara

8 juni, 2020
fettlever | IBS | Kostfonden | oberoende | typ 2-diabetes |

Som vi har längtat efter detta: att någon av de studier som Kostfonden har varit med och finansierat ska bli klara. Nu har inte bara en, utan två av studierna gått över mållinjen. När forskarna har analyserat alla data, kommer de att publicera resultaten i vetenskapliga tidskrifter och då kan vi få ta del av […]


Visa inlägg



Kostfonden och Skandia storsatsar:
Studie av kost vid typ 2-diabetes får 8,5 miljoner kronor

25 mars, 2020
förebyggande | Kostfonden | lchf | low carb | pulverkost | typ 2-diabetes |

Så har vi på Kostfonden ännu en fantastisk nyhet: nu kan studien där personer med typ 2-diabetes ska bli friska rulla igång. Skandia satsar 4,5 miljoner kronor in i den svenska delen av projektet och Kostfonden går in med nästan 4 miljoner under tre år. Det är den största studien hittills av kost vid typ […]


Visa inlägg



Sötsaker förstör barns tänder – nu ökar karies igen

29 januari, 2020
barn | hål i tänderna | karies | munhälsa | pedodonti | socker | syna sockret | tandläkare |

Under många årtionden har antalet hål i barns tänder minskat stadigt i Sverige. Men nu syns en oroväckande trend där karies plötsligt ökar. När tandvårdskedjan Aqua Dental ville bidra med en text om detta till Kostfondens sajt, tackade vi ja. Vi behöver gemensamt syna sockret och se över barns sockervanor, så att deras tänder kan […]


Visa inlägg



Årskrönika: ännu ett gott år för Kostfonden

30 december, 2019
2020 | årskrönika | Kostfonden | Kostforskning | nutrition |

Under året som gått har alla som stödjer Kostfonden gemensamt samlat in nästan 1,6 miljoner kronor, vilket är rekord. De studier som Kostfonden har bidragit till att sjösätta, har också kammat hem stora anslag från andra finansiärer. Här kommer en resumé över året som gått. Ett nytt år är snart här och vi vill tacka […]


Visa inlägg



Ge en julgåva som gör skillnad för hälsan

9 december, 2019
hälsa | julgåva | julklapp |

Sedan Kostfonden grundades för fem år sedan har vi bidragit till att sjösätta flera banbrytande koststudier som fyller viktiga kunskapsluckor. Ge en julgåva till oss, så kan vi fortsätta att jobba för att fler ska leva friska. Jultomten gillar mat, och det gör vi också. Det är inte bara gott, utan kraften i maten kan […]


Visa inlägg



2,7 miljoner kronor till studie av kost vid typ 1-diabetes

6 december, 2019
kost | nutrition | typ 1-diabetes |

Nu har vi återigen fantastiska nyheter. Studien av kost vid typ 1-diabetes, som Kostfonden satsade på att sjösätta för tre år sedan, har nu fått ytterligare ett stort anslag från Skandias forskningsfond, hela 2,7 miljoner kronor. Projektet fyller en viktig kunskapslucka inom vården och kan bidra till att förlänga livet på många drabbade. De projekt […]


Visa inlägg



Studie av kost vid magsmärtor får 2,4 miljoner

2 december, 2019
IBS | kolhydrater | kost | kostbehandling |

När Kostfonden grundades för fem år sedan satsade vi på en undersökning av hur kolhydrater påverkar magsmärtor, IBS. Studien – som är en av de största i världen på området – har nu fått ytterligare 2,4 miljoner kronor i ALF-anslag. Mer än en tiondel av befolkningen uppskattas ha problem med återkommande magsmärtor, IBS. Många mår […]


Visa inlägg



Hur mycket socker får en sextioårig man i sig?

22 november, 2019
Choklad | dolt socker | kakor | marmelad | sweet chili | syna sockret |

Vi på Kostfonden fortsätter att syna sockret. I dag får du träffa Peter, som är 62 år och jobbar som maskinoperatör. Som så många andra, köper han spontant några av de chokladbitar som säljs vid kassan i affären. I dem ryms nästan 15 sockerbitar.  Det här är vårt sista inlägg i årets granskning av det […]


Visa inlägg