Bli månadsgivare

Hjälp oss att fylla alla de kunskapsluckor som finns kring hur kosten kan påverka hälsan. Som månadsgivare ger du oss bäst förutsättningar att stärka forskningen genom ett långsiktigt arbete.

 

Stöd kostforskningen nu

 


 

Prenumerera på Kostfondens nyhetsbrev

Följ Kostfondens senaste framsteg och nyheter i vårt nyhetsbrev.

* = obligatoriskt fält

Kontakta oss

Kostfonden
Epost: info@kostfonden.se
Telefon: 070-750 22 16
Adress: Kostfonden
℅ Sjödin
Strandvägen 10
269 39 Båstad

 

Ny satsning från Kostfonden:
Europas största studie av kost vid typ 2-diabetes

29 maj, 2019
carbcount | kost | kostrekommendationer | typ 2-diabetes |

Förra året finansierade Kostfonden utformningen av en studie av kost vid typ 2-diabetes. Projektet involverar forskare i fem olika länder och målet är att genomföra Europas största studie hittills på området. Kostfonden satsar nu ytterligare 800 000 kronor i projektet, så att forskarna kan anställa en projektledare, skriva etikansökningar, utforma en app och ansöka om ytterligare […]


Visa inlägg



Kostfonden stödjer nytt projekt:
Sockerkonsumtion ska undersökas genom urinprover

28 maj, 2019
epidemiologi | socker | sockerkonsumtion |

En stor utmaning inom kostvetenskapen är att deltagare i olika studier missar att rapportera en del av allt de äter, speciellt livsmedel som anses onyttiga. Nu ger Kostfonden 300 000 kronor till forskare vid Lunds universitet som ska undersöka en mer objektiv metod att följa deltagarnas sockerkonsumtion. De ska mäta mängden sackaros i urinprover, och sedan […]


Visa inlägg



Skriftlig fråga till socialministern: Vad sägs om ett
nationell mål för att minska sockerkonsumtionen?

21 maj, 2019
handlingsplan | kostrekommendationer | socialministern | socker |

För snart en månad sedan medverkade Kostfonden under ett seminarium om socker på riksdagen. Riksdagsledamoten Mats Wiking (S), som anordnade seminariet, har nu stället en skriftlig fråga om socker till socialminister Lena Hallengren. Hur ställer hon sig till att ta fram en handlingsplan för att minska överkonsumtionen av sötsaker?  På bilden ovan ser du Mats […]


Visa inlägg



Kostfondens styrelse stärks med en driven entreprenör

8 maj, 2019

Kostfondens styrelse har fått en ny ledamot: Ewa Meurk som är företagsledare, entreprenör och utbildad civilingenjör. Hon brinner för att stärka kostforskningen och menar att fler företag borde stödja den, eftersom effektivare kostråd kan förebygga sjukdom och kostsamma sjukskrivningar. Ewa Meurk har varit med och grundat fyra olika bolag, varav två har börsnoterats. Att bygga […]


Visa inlägg



Lyckat seminarium om socker på riksdagen

25 april, 2019
riksdagen | socker | synasockret |

Ett trettiotal personer samlades i går på riksdagen för att diskutera överkonsumtionen av socker i Sverige. Alla var eniga om att vi måste börja förebygga all ohälsa. Kostfondens förslag är att inrätta ett nationellt mål där sockerkonsumtionen bör minskas till under 25 kg socker per person och år. I tillägg till ett tiotal riksdagsledamöter från […]


Visa inlägg



Seminarium om socker på riksdagen:
Kostfonden uppmanar till kraftfulla åtgärder mot sockret

24 april, 2019
Fetma | riksdagen | socker | typ 2-diabetes |

Inför ett nationellt mål för sockret: en maximal förbrukning om 25 kg socker per person och år. Det förslår Kostfonden i dag under ett lunchseminarium på riksdagen. Vi lämnar samtidigt över en rapport med totalt åtta förslag på vad regering och riksdag kan göra för att minska sockerkonsumtionen. Halva den svenska vuxna befolkningen har nu […]


Visa inlägg



Ny medlem i Kostfondens vetenskapliga råd

12 april, 2019
Kostfonden |

Denna vecka träffades Kostfondens vetenskapliga råd för att diskutera vilka projekt som fonden ska stödja härnäst. Vi vill i samband med detta presentera en ny medlem och berätta om de förändringar som har gjorts. Kostfondens mål är att finansiera stora och välgjorda studier som kan ligga till grund för behandlingsrekommendationer i vården. Därför är vi […]


Visa inlägg



Utlysning: Kost vid olika livsstilssjukdomar

4 februari, 2019

Typ 2-diabetes och det som kallas metabolt syndrom tillhör våra största folksjukdomar. Nu utlyser Kostfonden 1,5 miljoner kronor till projekt som utvärderar vilka kostbehandlingar som effektivast motverkar eller förebygger sjukdomar som är kopplade till metabolt syndrom.  Antalet fall av typ 2-diabetes och metabolt syndrom ökar lavinartat i världen och i spåren följer en rad sjukdomar och […]


Visa inlägg



Sammanfattning av 2018:
Ett år då Kostfonden synade sockret

31 december, 2018

Under 2018 har Kostfonden stöttat två viktiga forskningsprojekt: en studie av kost vid fetma och en av kost vid fettlever. Dessutom synade vi sockret i en stor informationskampanj. Här är en sammanfattning av året som gått. Först och främst: miljoners tack för allt stöd som ni har gett till Kostfonden under 2018. Totalt har ni […]


Visa inlägg



Stort anslag till utvärdering av kolhydraters roll vid IBS

18 december, 2018

Kostfonden har nåtts av fantastiska nyheter: utvärderingen av kolhydraters roll vid magsmärtor, IBS, får nu totalt 3,83 miljoner kronor i anslag från det statliga forskningsrådet Forte. Det innebär att projektet kan bli precis så välgjort som forskarna har hoppats på. Det första projekt som Kostfonden satsade på när vi grundades 2014 var en utvärdering av […]


Visa inlägg