Bli månadsgivare

Hjälp oss att fylla alla de kunskapsluckor som finns kring hur kosten kan påverka hälsan. Som månadsgivare ger du oss bäst förutsättningar att stärka forskningen genom ett långsiktigt arbete.

 

Stöd kostforskningen nu

 


 

Prenumerera på Kostfondens nyhetsbrev

Följ Kostfondens senaste framsteg och nyheter i vårt nyhetsbrev.

* = obligatoriskt fält

Kontakta oss

Kostfonden
Epost: info@kostfonden.se
Telefon: 070-750 22 16
Adress: Kostfonden
℅ Sjödin
Strandvägen 10
269 39 Båstad

 

Syna sockret dag 13:
Bästa tipset – baka med halva mängden socker

22 november, 2018
baka | Kladdkaka | sötsaker | syna sockret |

De flesta recept på kakor, bullar och andra bakverk innehåller onödigt mycket socker. Ofta kan du halvera sockermängden, det kommer att smaka lika gott, men bakverket blir bättre för kroppen. En gång i tiden var socker en extremt dyr vara som få hade råd med. Men ju billigare sockret blev, desto oftare började vi baka […]


Visa inlägg



Syna sockret dag 12:
Barnkalas – dubbla dagsransonen socker på några timmar

21 november, 2018
Barnkalas | födelsedag | socker | syna sockret |

Det är underbart med kalas – ju fler desto bättre! Men ha sockerkoll när du fixar festen. Under många barnkalas får barn i sig en alldeles för stor dos av det goda. Ju mer vi vuxna bullar upp under ett barnkalas, desto mer verkar barnen sprudla. Man skulle önska att de små hade lite mer […]


Visa inlägg



Syna sockret dag 11:
Barnmat sötas med koncentrerad fruktjuice

20 november, 2018
barnmat | juice | socker |

Spädbarnsmat innehåller sällan vanligt vitt socker, däremot är maten ofta sötad med koncentrerad juice. Världshälsoorganisationen varnar för den höga halten av fritt socker i juice och menar att vi behöver dra ner även på det sockret. Förr kunde spädbarnsmat sötas med vanligt socker, men allteftersom problemen med socker har uppmärksammats har barnmatstillverkarna slutat använda det. […]


Visa inlägg



Syna sockret dag 10:
Välj choklad med omsorg

19 november, 2018
Choklad | kakao | socker | syna sockret |

I kakao finns ämnen som är nyttiga för kroppen, bland annat antioxidanter och järn. Men välj din choklad med omsorg – även mörkare varianter kan vara fulla med socker. Flera vetenskapliga studier har visat på ett samband mellan att äta choklad och ha en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom. Forskare vet inte varför detta samband finns, […]


Visa inlägg



Syna sockret dag 9:
En tvåbarnsfamilj köper 173 liter läsk varje år

16 november, 2018
fettlever | Läsk | socker | syna sockret | typ 2-diabetes |

Tittade ni på Nyhetsmorgon i förrgår när vi dukade upp den mängd sötsaker som produceras åt en svensk tvåbarnsfamilj hos dem? I så fall förstår ni att vi behövde jobba hårt för att få till detta, för vi släpade dit 173 liter läsk. Jo, du läste rätt. Räknar man per person så köper vi svenskar […]


Visa inlägg



Världsdiabetesdagen – en manifestation mot sockret

15 november, 2018
socker | syna sockret | typ 2-diabtes | Världsdiabetesdagen |

Vilken dag det blev igår! Tidigt på morgonen åkte Kostfonden mot TV4 och dukade i Nyhetsmorgon upp den mängd sötsaker som varje år produceras åt en svensk tvåbarnsfamilj. Sedan fraktade vi alla sötsakerna – flera hundra kilo – till Mynttorget vid riksdagen, där ett flertal riksdagsledamöter besökte vårt tält.  Egentligen började dagen redan klockan fyra. Då […]


Visa inlägg



Årets kalas – idag dukar vi upp det framför riksdagen

14 november, 2018

Idag är det Världsdiabetesdagen. När du vaknar och läser det här befinner vi oss redan på TV 4 för att packa upp allt i vårt bagage: 60 kg choklad och godis, 173 liter läsk, 39 liter glass, 17 kg rån och småkakor, 19 kg mjukt kaffebröd, 8 kg bakelser och tårtor, nästan 40 liter saft och stilldrinks […]


Visa inlägg



Syna sockret dag 7:
Glass – halva mängden socker kan ge samma njutning

13 november, 2018
glass | socker | syna sockret |

Glass i stora lass – det gillar vi att äta. Gör du glassen själv kan du få lika mycket njutning och mer näring för mindre än halva mängden socker. Svensken älskar glass. Vi äter nästan 10 liter glass per person och år, och det är en av många källor till socker. Glassen på bilden rymmer […]


Visa inlägg



Syna sockret dag 6:
Barns frukostflingor är sötare än kakor

12 november, 2018
Frosties | frukostflingor | Havrefras | sockerbomber |

Livsmedelsbolagen marknadsför de värsta sockervärstingarna mot barn. Frukostflingor med glada gubbar på förpackningen innehåller i vissa fall mer socker än vad kakor gör. Vem skulle smula ballerinakakor över sitt barns frukost? Faktum är att ballerinakakor innehåller mindre socker än vad Frosties gör. Frukostflingan, som marknadsförs med Tony the Tiger på förpackningen, rymmer 37 gram socker […]


Visa inlägg



Syna sockret dag 5:
Har du koll på mängden socker hälsofilen?

11 november, 2018
dolt socker | frukostflingor | hälsofil | Proviva | socker | sockerbomber |

Även tillsynes hälsosamma produkter kan vara sockerbomber. Välj noga vad du köper i mjölkdisken. I många smaksatta produkter kommer 25-30 procent av kalorierna från tillsatt socker. Som konsument behöver du granska ingredienslistorna på allt du köper – även produkter som marknadsförs som hälsosamma. Personer som äter smaksatta mjölkprodukter som fil, yoghurt eller kvarg, eller dricker […]


Visa inlägg