Ny koststudie utmanar gamla teorier kring viktnedgång, kraftiga kalorirestriktioner och fett Nu har ännu en av de studier som Kostfonden gett anslag till publicerats: den av kost vid fetma. Resultaten bryter mot flera etablerade teorier inom kostområdet. Deltagarna gick ner ordentligt i vikt trots ett närmast normalt kaloriintag. Andelen fett eller kolhydrater i kosten spelade … Fortsätt läsa Ny koststudie utmanar gamla teorier kring viktnedgång, kraftiga kalorirestriktioner och fett